Akhir pekan lalu, Ibu dan Saya membuat donat kentang sebagai camilan dirumah. Donat kentang, kami beri topping yang berwarna-warni, choco chip, messes, oreo sebagai penambah citarasa (foto dibawah). Berikut adalah resep acuan dari Ibu saya. Semoga bermanfaat :)
Cara Membuat Donat Kentang
Bahan :
- 1 kg Tepung terigu
- 1/2 kg kentang rebus
- 8 butir kuning telur
- 200 gr gula pasir
- 2 sachet susu putih bubuk
- 150 gr margarin
- 300 ml air dingin
- 1 sdt garam
- 22 gr fermipan
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan fermipan. Aduk hingga rata.
2. Kemudian, masukkan kentang yg sudah dihaluskan, kuning telur dan air dingin. Uleni hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.
4. Setelah kalis. Diamkan adonan selama 30 menit. Tutup menggunakan kain.
5. Adonan donat kentang siap digoreng dengan ukuran sesuai selera.
6. Dinginkan lalu beri topping yang diinginkan. Selamat menikmati donat kentang =)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar