Chicken Teriyaki with Salad

Siang ini saya memasak menu makanan yang sederhana dan mudah dibuat. Untuk seseorang yang tinggal sendiri seperti saya, menu ini bisa menjadi andalan. Chicken Teriyaki with Salad (gambar dibawah), menu ini saya sebut sebagai paket komplit. Karena sudah terdiri dari nasi, lauk dan sayuran pendamping. Chicken Teriyaki atau Ayam Teriyaki ini saya modifikasi dengan tambahan sayuran sehingga lebih sehat dan lebih enak.
Nyam nyam~~ tidak sabar?

Berikut bahan dan langkah membuat Chicken Teriyaki with Salad atau Ayam Teriyaki.

Selamat mencoba =))

Bahan Chicken Teriyaki atau Ayam Teriyaki :
- 250 gram daging dada ayam, potong dadu kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 4 buah cabai rawit, iris halus
- 1 buah wortel, iris tipis
- Minyak wijen, Lada, Garam, bumbu saus Teriyaki, air secukupnya

Bahan Salad :
- kubis dan mayonais

Langkah membuat:
1. Rendam daging ayam yang sudah dilumuri saus teriyaki kedalam kulkas selama 1 jam. Tambahkan lada bubuk secukupnya.
2. Tuang minyak wijen secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit.
3. Masukkan daging ayam dan beri air secukupnya. Tambahkan saus teriyaki, lada, garam secukupnya. Aduk rata hingga air meresap kedalam daging.
4. Masukkan wortel. Aduk hingga layu. Periksa kembali rasa. Angkat.
5. Chicken teriyaki siap disajikan dengan nasi hangat dan salad.

Untuk 4 porsi.