Hidangan roti khas buatan rumah memang memiliki citarasa tersendiri. Meski rasanya tidak akan sama dan seenak dengan buatan professional di toko-toko bakery. Namun kepuasaan saat membuat dengan penuh ketulusan ingin memberikan menu terbaik bagi anggota keluarga, mampu menghasilkan roti homemade yang tak kalah nikmat.
Berikut adalah resep membuat bolu sederhana yang saya praktikkan dirumah. Sangat praktis dan bahan yang dibutuhkan juga mudah. Semoga dapat menjadi inspirasi dalam menyajikan masakan bagi keluarga.
Resep Kue Bolu Sederhana
Bahan yang dibutuhkan:
- 6 butir telur
- 300 gr gula halus
- 1 sdt ovalet
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega cairkan
- 2 sdm susu bubuk cairkan dgn 6 sdm air
- 1 sdm santan bubuk
- 1 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Kocok gula dan kuning telur selama 20 menit dengan high speed sampai mengembang (adonan A).
2. Kocok putih telur secara terpisah sampai mengembang (adonan B).
2. Kecilkan mixer, masukkan mentega cair yg telah dingin, terigu dll kedalam adonan A. Aduk kembali menggunakan mixer sampai rata.
3. Matikan mixer. Masukkan adonan B aduk perlahan menggunakan spatula.
4. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Oven selama kurang lebih 30menit.
Kue Bolu homemade siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta dirumah =)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar